【ただいま限定数にて予約受付中】
ユウキアイスプレーン90ml 6個
アイス用ソース30ml 2個のご自宅用セットです。
優氣堂とpatisserie ikuhiro.開発のヴィーガンアイスクリーム。
オーガニックなもの、地元のもの、未来への意識ある生産者さんの作っているもの、で作られています。優氣堂のある山鹿のアイスクリームメーカーのパストラルさんで作っています。
【使用材料】
◾︎ユウキアイス有機豆乳、有機ココナッツミルク、有機シュガー、有機米飴、無農薬無化学肥料米粉(山鹿産
)、プレミアムココナッツオイル、オーガニックバニラエキス参考例
・いちご( 熊本山鹿産無農薬いちご、有機シュガー、長崎県産無農薬レモン)
・ブルーベリー(熊本県産自然栽培ブルーベリー、有機シュガー)
・あんず( 熊本山鹿産無農薬あんず、有機シュガー)
・チョコ(フェアトレードオーガニックココア、マスコバド糖)
料金 3100円(税込)
内容 キユウアイス60ml 6個
保冷剤
※その他冷凍商品との同封も可能です。お問い合わせください。
アイスソース製作者さん
○パティスリーイクシロ○
野菜・果物など使用する食材は全て植物性。 『限られた食材の中で美味しく楽しく自由に表現する』を喜び・テーマとして多様に
渡り世界中をフィールドに活動を続けている。史朗1971年 埼玉県出身。東京・麻布のフレンチレストラン、恵比寿のスィーツ工房に居るも、業界の「食べ物」の在り方に疑問を持ち始め農業に転身しようと考え、千葉の「ブラウンズフィールド」へ研修にそこでマクロビオティックを始めてみた、新たな食の世界を知る。同所を卒業した後、個人でオリジナルスィーツブランドを立ち上げ、手売り販売を行いながら、都内のオーガニックカフェのシェフを務めた後、静岡県・富士宮市でコミュニティカフェをオープン。 しかし、3.11を機にカフェをやめ、現在の拠点である熊本県へ移住。 ヴィーガンスィーツブランド「ikuhiro.」として、野菜・果物など、食材を使用は全て植物性のみという『限られた食材の中で自由に表現するコト』を喜びに、現在も多様に渡って活動を続けている。